طرز تهیه کیک موز

قبل از انجام هر کاری کره را از یخچال بیرون آورده و اجازه دهید تا به دمای محیط برسد. آرد، نمک، دارچین، جوش شیرین و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و الک کنید.

در ظرف دیگری کره نرم شده را به همراه 140 گرم شکر با همزن برقی خوب بزنید تا با هم مخلوط شده و حالت کرم پیدا کند.

در این مرحله 2 عدد تخم مرغ را افزوده و مجدد هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعدی مخلوط آرد را در چند مرحله افزوده و هم بزنید تا صاف و یکنواخت شود.

در نهایت دو عدد موز را له کرده و به همراه خامه به خمیر اضافه کنید و در حدی که مخلوط شود هم بزنید.

قالب را چرب کرده و خمیر را بریزید ، کیک را برای 20 دقیقه با دمای 170 درجه در فری که از قبل گرم شده بپزید.

بعد از اینکه کیک پخت آن را از فر بیرون آورده و اجازه دهید تا خنک شود سپس از قالب خارج کرده و روی آن کمی پودر نارگیل بپاشید.

همچنین برای تزیین میتوانید یک لایه خامه روی کیک بریزید و روی آن برش هایی از موز بچینید و در نهایت کمی پودر نارگیل بپاشید.

نکات تکمیلی در مورد کیک موز

کیک موز جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20دقیقه میباشد .
کیک موز را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

فواید وخواص موز

موز فوایدی برای سلامتی دارد از جمله سلامت قلبی و عروقی، بهبود سلامت روانی، کمک به افزایش انرژی و ایمنی، پیش گیری از کم خونی ، جلوگیری از زخم معده ، و تسکین بیماری صبحگاهی و همچنین جلوگیری از دیابت ،کوری کمک می کند.

در هر صد گرم موز به میزان زیر مواد معدنی و انرژی موجود است:

• انرژی 100 کالری
• آب 70 گرم
• پروتئین 8 گرم
• چربی 2 گرم
• قند 6/5 گرم
• کلسیم 8 میلی گرم
• فسفر 25 میلی گرم
• آهن 7 میلی گرم
• سدیم 1 میلی گرم
• پتاسیم 370 میلی گرم
• ویتامین A صدونود واحد
• ویتامینB1 پنج میلی گرم
• ویتامین B2 شش میلی گرم
• ویتامینB3 هفت میلی گرم
• ویتامین C ده میلی گرم

منبع: lacook.avablog